2013 m. gegužės 6 d., pirmadienis

Diena be dietų: lieknėjimo mitai ir sveikos alternatyvos

Šiandien pasaulis švenčia Tarptautinę Dieną be dietų!


Baltymų, kopūstų, žuvies ar obuolių dietos tik atrodo sveikos ir valančios organizmą, tačiau iš tiesų jos jį tik žaloja. Kaip išvengti dietų pinklių ir kuo jas keisti? Pateikiame Jums dietų mitus ir alternatyvas!

 
MITAS NR. 1 "Labai svarbu griežtai laikytis dietos ir valgyti tik jos nurodytus produktus."
Organizmas taip jau sutvertas, kad ilgainiui pripranta prie vienodų medžiagų, o trūkstamas kompensuoja kitų sąskaita. Žmogui reikia kuo įvairesnio maisto, nes tai, ką gali rasti agurkuose, tikrai nerasi stiklinėje pieno. Todėl valgydama tik vištienos krūtinėles ilgainiui pritrūksi vitaminų ir mineralų. Geriau kreipk dėmesį į maisto paruošimą: valgyk kuo daugiau termiškai neapdorotų daržovių ir virtos ar ant grotelių keptos mėsos. Dažniausiai ne patys produktai, o jų virimas riebaluose ir skandinimas padažuose verčia kauptis ant šonų riebalų pavidalu.
 
 
MITAS NR. 2 "Nuo angliavandenių nutuksi"
Angliavandeniai - organizmo energijos užtaisas. Kodėl mitybos specialistai pataria daug angliavandenių turinčius produktus valgyti ryte? Todėl, kad jais "pasikrausi" energijos visai dienai. Tačiau jei vartosi daug cukraus arba apdorotų angliavandenių turinčius produktus, svoris tikrai netruks didėti. Ypač, jei baltą duoną, saldumynus, picas ar gazuotus gėrimus mėgsti ant stalo kloti prieš miegą. Atmink, kad neišdeginta energija yra kaupiama riebalų pavidalu...
Rinkis rupią duoną, rudus makaronus, pupeles, vaisius, daržoves, kuriuose gausu "gerųjų" angliavandenių. Šie produktai ilgiau virškinami, todėl gali būti tikra, kad alkis kurį laiką nekamuos.

 
MITAS NR. 3 "Jeigu daug sportuoji, gali valgyti, ką tik nori"Lieknėjimo aritmetika paprasta: jeigu "išdegini" daugiau, nei suvartoji, kilogramai mažėja. Tačiau jei planuoji valgyti tik pyragus ir kasdien nubėgti 15km, nieko gero iš tavo plano nebus. Ilgainiui organizmui ims trūkti reikalingų medžiagų ir jis ims tausoti kiekvieną gautą kaloriją. Taip mažėja medžiagų apykaita, sudėtingiau mažinti apimtis ir gerai jaustis. O po keleto tokio drastiško rėžimo dienų į kilometrus net pažiūrėti negalėsi.
Lieknėjimo paslaptis - 80% sveikos mitybos ir 20% sporto. Todėl labai svarbu, kad stengtumeisi valgyti sveikai. O jei kartais ir to pyrago užkrimsi, pasaulis ir džinsų sagos tikrai nesubyrės.

 
MITAS NR. 4 "Geriau nuolat kramsnoti po kąsnelį, nei valgyti didesnes porcijas".
Daugybė mitybos vadovėlių moko, kad geriau valgyti dažniau, bet mažesnėmis porcijomis. Taip, šiandien daugelis valgo ne pagal energijos poreikius. Valgant mažesnėmis porcijomis ir neprikemšant skrandžio vienu prisėdimu gerėja savijauta, greitėja medžiagų apykaita. Neužmiršk, kad smegenys apie sotumą pradeda suvokti tik praėjus 20 minučių nuo pirmojo kąsnio, todėl valgydama neskubėk. Tačiau jei manai, kad geriau visą dieną valgysi po kąsnelį maisto ir taip "apgausi" alkį - labai klysti. Tinkamai nepamaitintas organizmas reikalaus "tikro" maisto ir nori nenori turėsi jo norus išpildyti. Todėl laikykis paprastos taisyklės - valgyk 3 kartus per dieną ir dar du užkandžiauk. Taip nejausi žvėriško alkio ir nebus grėsmės persivalgyti.